Kompetenzraster

SP.01.007 – Enzym-Substrat-Komplex (LK)

Erinnern

Ich kann die Begriffe Enzym-Substrat-Komplex und induced fit definieren.

Verstehen

Ich kann den Zusammenhang zwischen Substrat, Enzym und Produkt erläutern.

Anwenden

Ich kann die Wirkweise spezifischer Enzyme unter Einbezug der Substrate und Produkte erläutern.

Analysieren

Ich kann die Wirkweise verschiedener Enzyme analysieren.

Reflektieren

 

Erstellen

 

Materialsammlung

Selbstständig Lernen

 

Weiterführende Literatur

z.B. Biomax Hefte von der Max Planck Gesellschaft

Lehrbücher

Bayrhuber, Hauber, Knodel (Hrsg.)(2012): LINDER Biologie. Gesamtband. Braunschweig: Bildungshaus Schulbuchverlage

  • Enzyme als Katalysatoren (S. 67-72)
    • Wie Wissen entsteht: Abhängigkeit der Enzymaktivität von der Temperatur und dem pH-Wert
    • Wie Wissen angewendet wird: Enzymtechnik

Becker, Bokelmann, Krull, Schäfer (2016): Natura – Biologie für Gymnasien. Oberstufe. Stuttgart: Ernst Klett Verlag

  • Enzyme sind Biokatalysatoren (S. 60-63)
    • Praktikum: Enzyme
    • Material: Aufbau von Enzymen

Braun, Paul, Westendorf-Bröring (Hrsg.)(2011): Biologie Heute S II. Braunschweig: Bildungshaus Schulbuchverlage

  • Enzyme sind Biokatalysatoren (S. 54-55)

Christian, Mackensen-Friedrichs, Wendel, Westendorf-Bröring (2015): Grüne Reihe. Materialien S II – Biologie. Stoffwechselphysiologie. Braunschweig: Bildungshaus Schulbuchverlage

  • Bau und Funktion von Enzymen (S. 24-27)
    • Exkurs: Extremophile

Grümme, Krull, Kütter, Nolte (2014): Markl Biologie. Arbeitsbuch Oberstufe. Stuttgart: Ernst Klett Verlag

  • Aufgaben: Enzymreaktionen haben besondere Eigenschaften (S. 32)

Hausfeld, Schulenberg (Hrsg.)(2010): BIOskop. Gesamtband SII. Braunschweig: Bildungshaus Schulbuchverlage

  • Enzyme als Biokatalysatoren (S. 70-71)

Markl (Hrsg.)(2014): Biologie. Oberstufe. Stuttgart: Ernst Klett Verlag

  • Fast jede chemische Reaktion in der Zelle wird von einem spezifischen Enzym katalysiert (S. 71-72)

Weber (Hrsg.)(2015): Biologie Oberstufe. Gesamtband. Berlin: Cornelsen Schulverlage

  • Struktur und Wirkungsweise von Enzymen (S. 66-67)
Arbeitsblätter
Interaktive Tools

Animationen rund um die Zelle:

http://www.johnkyrk.com/CellIndex.de.html 

Video

Grundbegriffe der Ökologie (simpleclub)

Naturwissenschaftliche Arbeitsweisen

Z.B. Vorschläge für selbstständige Untersuchungen/Experimente

oder Bilder von mikroskopischen Aufnahmen

Aufgaben

Klick hier für weitere Aufgaben zum Üben!

 

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